Siamo un piccolo ristorante con un focus sull‘essenziale. La qualità è la nostra massima priorità. All‘allevamento intensivo non diamo alcuna possibilità. Anche la frutta e la verdura insapore prodotta in serie non può trovare posto qui da noi.
Di contro, lavoriamo con alimenti in cui il cuore e la passione con cui vengono prodotti dalle piccole aziende agricole locali si possono percepire ed assaporare.
Il contatto personale con gli agricoltori ci dà l‘opportunità di creare la magia di piatti gustosi, moderni e sostenibili. Vieni a provare tu stesso! b.quality