b.philosophie


Naturschätze
Vom Bauer aufs Teller mit Herz
Vertrauenswürdige Produzenten
Lokale Produkte
Alpen- Alpenvorland
Passion
Nachhaltig
Zusammenarbeit mit kleinen Bauern
Geschmackserlebniss
Naturverbunden

…dies sind einige Gedankeneinblicke wie die Idee zu b.local entstanden ist.


Wir sind ein kleines Restaurant mit Fokus Auf das Wesentliche. Qualität steht bei uns an erster Stelle Massentierhaltung geben wir keine Chance Auch geschmackloses, in Massen produziertes Obst und Gemüse findet bei uns keinen Platz.
Im Gegenzug arbeiten wir mit Produkten und Lebensmitteln von kleinen Bauern mit Herz und Leidenschaft und das schmeckt man auch ☺
Der persönliche Kontakt zu diesen, gibt uns die Möglichkeit, geschmackvolle, moderne und Nachhaltige Gerichte zu zaubern Kommt vorbei und überzeugt euch selbst. b.quality